Včelařství Domovina Med so zázvorom kvetový med s korením
Kód: 10049/400 10049/75 10049/180 Zvoľte variant
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Med so zázvorom z rodinnej farmy Včelárstvo Domovina je zdravý zázrak. Zohraná dvojka, ktorú musíte mať. Zázvorový med sa u vás doma krásne zabýva. Zázvor lekársky (latinsky Zingiber officinale) patrí do čeľade zázvorovitých. Svoj pôvod má v Číne a Indii. Dnes sa ako superpotravina hojne používa po celom svete.
- Tip: Nechajte med pri izbovej teplote, v ktorej sa jeho konzistencia po pár hodinách (s ohľadom na objemovú veľkosť) zlepší a med zmäkne.
Použitie
Med nájde uplatnenie v teplej aj studenej kuchyni. Možno ho použiť ako prílohu k mäsu, na grilovanie, ako základ do iných omáčok. Nájde uplatnenie všade tam, kde chcete mať sladko-štipľavejšiu chuť. Vychutnáte si ho však aj v sladkej verzii, hodí sa do čaju, na palacinky, alebo len tak na lyžičku.
Čo je pastovaný med?
Je to kvetový med, ktorý uvedieme do ľahko roztierateľnej podoby. Pozvoľným miešaním sa zbaví prirodzenej kryštalizácie, aby nemohol úplne stuhnúť. Len mechanický pohyb - nič viac. Žiadne zahrievanie, aby med nestratil na kvalite.
Pozor! Pastovaný med je možné stekutiť. Ale robíme to opatrne, do teploty 50 °C. Pri vyššej teplote sa tekutený kvetový pastovaný med stane medom kvetovým nepastovaným, teda čírym medom. Taký med potom skryštalizuje do absolútneho stuhnutia.
Skladovanie
Teplota do 25 ° C, vlhkosť do 70 %, neodporúča sa skladovať v chladničke
Nutričné hodnoty
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energia | 1 390 / 332 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| Z toho nasýtené kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 81 g |
| Z toho cukry | 79 g |
| Bielkoviny | 0,4 g |
| Soľ | 0 g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Medy |
|---|---|
| Obsah: | 400 g, 180 g, 75 g |
| Typ: | Ochutený |
| Značka: | Včelařství domovina |
| Zloženie: | kvetový pastovaný med (98 %), mletý zázvor (2 %) |
| Výrobca: | Včelařství Domovina s.r.o. |
| Krajina pôvodu: | Česká republika |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Za Včelárstvom Domovina stoja Alena a Jozef. Včelárstvo pre nich bolo spočiatku koníčkom, no zamilovali sa doň natoľko, že sa mu rozhodli venovať naplno. Z jedného úľa sa tak stala rozsiahla farma a v roku 2016 vzniklo na Vysočine rodinné včelárstvo. Okrem klasického medu ponúkajú celú škálu sladkých nátierok, ktoré spájajú lyofilizované ovocie nabité vitamínmi a domáci med. Pretože si majitelia dobre uvedomujú, že včely sa stávajú ohrozeným druhom, no ľudstvo bez nich nemôže fungovať, včelám tiež pomáhajú a snažia sa rozširovať a udržiavať včelársku tradíciu na Slovensku.