Salvia Paradise Pchu-er sypaný čaj 100 g

Podrobný popis

Pchu-er, alebo tiež Pu-erh sypaný, je klasická trieda pravého čaju. Má zvláštnu silnú zemitú chuť, ktorá je sprevádzaná ľahkou horkosťou a trpkosťou. Nálev má tmavú až čiernu farbu, ktorá pripomína čiernu kávu.

Čaje typu pchu-er majú všeobecne silnú, výraznú chuť aj arómu. Pochádzajú z provincie Jün-nan (Yunnan) a sú súčasťou tradičnej čínskej medicíny. Ide o dodatočne fermentované čaje. Vďaka zložitému a zdĺhavému spôsobu spracovania tak pchu-er vytvoril jedinečnú skupinu. Traduje sa, že na chuť pchu-eru sa musí postupne zvykať. Buď vám po prvej šálke zachutí, alebo sa k nemu časom „prepijete“. Čím starší pchu-er je, tým kvalitnejší nápoj z neho pripravíte. Je to čaj, ktorý potrebuje starnúť.

Čajovník čínsky pôsobí ako antioxidant a podporuje fyzickú a mentálnu aktivitu. Pitie čaju je vhodné na udržanie zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kože. Odporúča sa pri regulácii hmotnosti, je schopný normalizovať hladinu glukózy v krvi a metabolizmus tukov. Podporuje normálne zdravie srdca.

Odporúčaná príprava

Jednu polievkovú lyžicu sypaného pu-erh (cca 6 – 8 g) vložíme do kanvičky a zalejeme 500 ml horúcej vody tesne pod bodom varu. Lúhujeme 2 – 4 min. Čím viac dáme čaju a čím dlhšie trvá lúhovanie, tým viac chuti sa z čaju uvoľní. Na dosiahnutie intenzívnejšej chuti je vhodnejšie skôr pridávať čaj než predlžovať dobu lúhovania. Tento čaj je jednonálevový.